Hệ vi sinh đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, ảnh hưởng đến hệ miễn dịch, tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Men vi sinh Enterococcus faecalis – một lợi khuẩn thiết yếu – được biết đến với khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Vì sao men vi sinh Enterococcus faecalis được xem là lợi khuẩn thiết yếu? Hãy cùng Lactomason tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Men vi sinh Enterococcus faecalis là gì?
Khái niệm
Enterococci là vi khuẩn Gram dương có khả năng tồn tại trong điều kiện môi trường khắc nghiệt, được tìm thấy phổ biến trong đất, nước và thực vật. Điểm nổi bật của Enterococci là khả năng phát triển trong khoảng nhiệt độ rộng từ 10 đến 42 °C và thích nghi với nhiều mức độ pH khác nhau.
Đặc điểm cấu tạo
- Thành tế bào: Thành tế bào Enterococci bao gồm ba thành phần chính: peptidoglycan, axit teichoic và polysaccharide. Trong đó, peptidoglycan chiếm 40% cấu tạo, phần còn lại là polysaccharide chứa rhamnose và axit teichoic chứa ribitol.
- Trao đổi di truyền: Enterococci có khả năng trao đổi vật liệu di truyền (plasmid) thông qua quá trình liên hợp được kích thích bởi các peptide nhỏ.
Đặc điểm sinh lý
- Lên men: Enterococci là vi khuẩn không nhạy cảm, có khả năng lên men glucose trong điều kiện yếm khí.
- Enzym: Enterococci không tạo ra phản ứng catalase với hydrogen peroxide nhưng có thể tạo ra phản ứng pseudocatalase khi được nuôi cấy trên thạch máu.
- Hoạt động sinh hóa: Enterococci có thể giảm lượng sữa quế nhưng không hóa lỏng gelatin. Ngoài ra, chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa nhiều nguồn năng lượng khác nhau như glycerol, lactate, malate, citrate, arginine, agmatine và keto axit.
Loài phổ biến
Trong số hơn 15 loài thuộc chi Enterococcus, Enterococcus faecalis (E. faecalis) là loài phổ biến nhất, chiếm tới 80-90% các chủng phân lập lâm sàng.
Mục đích sử dụng men vi sinh Enterococcus faecalis
Enterococcus faecalis là một vi khuẩn được nghiên cứu với tiềm năng ứng dụng như probiotic, giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy. Loài vi khuẩn này đã được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi gà, lợn và gia súc nhằm mục đích hạn chế tiêu chảy ở vật nuôi.
Tuy nhiên, do đặc tính gây bệnh tiềm ẩn của E. faecalis, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để tìm kiếm giải pháp ngăn chặn độc lực, từ đó nâng cao hiệu quả và an toàn khi sử dụng vi khuẩn này cho mục đích lợi ích.
Nova-Mason tự hào cung cấp các chủng men vi sinh đa dạng, bao gồm Enterococcus faecalis, Bifidobacterium longum và nhiều loại men vi sinh khác.
Điểm nổi bật:
- Enterococcus faecalis được nghiên cứu như một probiotic tiềm năng.
- Khả năng giảm thiểu tình trạng tiêu chảy.
- Ứng dụng trong thức ăn chăn nuôi.
- Nghiên cứu nhằm nâng cao hiệu quả và an toàn khi sử dụng.
- Nova-Mason cung cấp đa dạng chủng men vi sinh chất lượng.
Kết luận
Men vi sinh Enterococcus faecalis có nhiều dạng bào chế như viên nang, bột, gói,… phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy bổ sung men vi sinh Enterococcus faecalis vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày để bảo vệ sức khỏe toàn diện, nâng cao sức đề kháng và tận hưởng cuộc sống khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Có thể bạn quan tâm:
