Nguyên liệu men vi sinh 
Men vi sinh Pediococcus acidilactici - (AC) (1x10^11 CFU/g)
0904 65 15 13 
Men vi sinh Pediococcus acidilactici đã nổi lên như là một probiotic tiềm năng đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn trong các thí nghiệm động vật và con người, mặc dù một số kết quả là có hạn. Chúng thường được tìm thấy trong các loại rau lên men, các sản phẩm sữa lên men và thịt.
 |
| Pediococcus acidilactici |
Pediococcus acidilactici là một loại anaerobe giả tạo phát triển tốt trên deMann, Rogosa, Sharpe agar với pH tối ưu là 6.2, với ủ ở nhiệt độ 37 và 45 ° C. Nó cũng khả thi ở nhiệt độ cao hơn 65 ° C.
Loài này cũng có tính acidophilic, khả thi ở độ pH thấp. Probiotic P. acidilactici là một tế bào chết khô thực sự với độ nhạy thấp hơn đối với oxy. Pediococci gây ra sự đối kháng với các vi sinh vật khác, kể cả các mầm bệnh đường ruột, chủ yếu thông qua việc sản xuất axit lactic và sự tiết của các bacteriocin được biết đến như pediocins.
Nova-Mason độc quyền cung cấp các loại men vi sinh như Pediococcus acidilactici, MIX PROBIOTICS 8 STRAINS 30B và nhiều loại men vi sinh khác.
Men vi sinh NOVA-MASON
