Nguyên liệu men vi sinh 
Men vi sinh Bifidobacterium longum - (LM) (3x10^10 CFU/g)
0904 65 15 13 
Men vi sinh Bifidobacterium longum là một trong những cư dân quan trọng nhất trong cộng đồng hệ vi sinh đường tiêu hoá của cơ thể con người. Vi khuẩn này rất hữu ích vì nó duy trì một đường tiêu hóa bình thường, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, và cũng làm tăng hệ miễn dịch. B. longum thường được thêm vào các sản phẩm thực phẩm như một probiotic với nhiều lợi ích sức khỏe.
Bifidobacterium longum là một vi khuẩn Gram dương, hình que cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe và là một loại probiotic. Các chế phẩm sinh học chứa Bifidobacterium longum thường được coi là an toàn cho phần lớn các cá thể, nhưng cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định độ an toàn cho trẻ em, người cao tuổi và ở người có hệ miễn dịch suy yếu.
 |
| Bifidobacterium longum |
B. longum được coi là sở hữu nhiều con đường chuyển hóa với sự tham gia của nhiều loại chất dinh dưỡng đồng thời tăng khả năng cạnh tranh của nó trong hệ thực vật đường ruột. Có tới 19 loại permease tồn tại để vận chuyển các loại carbohydrate khác nhau với 13 loại băng tải cassette liên kết ATP. B. longum có một số glycosyl hydrolases để chuyển hóa các oligosaccharide phức tạp thành cacbon và năng lượng. Ngoài ra, B. longum có thể độc đáo lên men kẹo cao su thiên nhiên giàu galactomannan sử dụng glucosaminidases và alpha-mannosidases tham gia vào quá trình lên men của glucosamine và mannose.
Axit lactic được sản xuất bởi vi khuẩn làm tăng độ axit của đường tiêu hóa, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại. Bifidobacterium longum cũng đã được chứng minh là điều trị chứng táo bón, giảm viêm kết hợp với tình trạng viêm ruột, ngăn chặn mức cholesterol cao và giảm sự phát triển của một số dị ứng, theo probiotic.org. Theo một nghiên cứu trong ấn bản tháng 4 năm 1997 về “chất gây ung thư”, Bifidobacterium longum cho thấy các đặc tính chống ung thư và chống suy nhược, có thể giúp ức chế sự phát triển của ung thư đại tràng.
Bổ sung probiotic này cũng có lợi trong việc tái tạo các khuẩn lạc Bifidobacterium longum ở đường tiêu hóa đã bị phá hủy do sử dụng kháng sinh kéo dài. Các tác dụng phụ của việc sử dụng probiotic là hiếm gặp với rối loạn tiêu hóa thường gặp nhất, nhưng tác dụng phụ nghiêm trọng hơn có thể xảy ra với hệ miễn dịch, thay đổi hoạt động trao đổi chất của tế bào và chuyển vật liệu di truyền vào tế bào chủ.
Nova-Manson độc quyền cung cấp các loại men vi sinh như: Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis và nhiều loại men vi sinh khác.
Men vi sinh Nova-Mason
